Torontos neuester TA-ZE Laden ist nur 74,3 m2 groß und trotzdem graziös und ordentlich. TA-ZE ist eine Ladenkette, die sich auf den Verkauf von hochwertigem Olivenöl und dazu passenden Produkten spezialisiert hat. Der Name „Ta-ze“ ist Türkisch und bedeutet „frisch“. Die Produkte kommen aus sechs türkischen Provinzen der Ägäisregion, diese werden dort von 33 Kooperativen
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